須坂うまいもん レシピ集

須坂うまいもん2004年11月21日 須坂竜うまいもんまつり
須坂市で初めて、市民が中心となって行われた、食と農の祭典「須坂竜うまいもんまつり」が、須坂市豊丘活性化施設において、約1000人の皆さんが参加され、大盛況でした。
そこで展示された須坂のうまいもんを集めた本ができました。

いけいけすざかでは、須坂のうまいもんブックから抜粋して、紹介させていただきます。下の一覧から写真をクリックして詳細をご覧ください。
料理の作り方・材料などのお問い合わせは、須坂市農林課(026-248-9004)まで。

2010年版春のうまいもん祭・出品料理レシピ集ができました。(PDF形式3MB)

やしょうま
やしょうま
郷土料理
きゅうりの佃煮
きゅうりの佃煮
保存食料理
ほんとに簡単?アップルケーキ
ほんとに簡単?アップルケーキ
お菓子
こねつけ(飯やきもち)
こねつけ(飯やきもち)
郷土料理
まゆだま
まゆだま
郷土料理
きゅうりの漬物
きゅうりの漬物
保存食料理
いももち
いももち
郷土料理
みょうがの酢漬け
みょうがの酢漬け
保存食料理
あまからこねつけ
あまからこねつけ
郷土料理
チーズ入りじゃがいもドーナッツ
チーズ入りじゃがいもドーナッツ
郷土料理
みそぱん
みそぱん
お菓子
干し飯
干し飯
お菓子
さつまいもとりんごのシフォンケーキ
さつまいもとりんごのシフォンケーキ
お菓子
杏・プルーンのシロップ煮
杏・プルーンのシロップ煮
保存食料理
めしやきもち
めしやきもち
郷土料理
巨峰のシフォンケーキ
巨峰のシフォンケーキ
お菓子
大根カレーピクルス
大根カレーピクルス
保存食料理
かぼちゃぜんざい
かぼちゃぜんざい
郷土料理
ポテトアップルパイ
ポテトアップルパイ
お菓子
桃のシャーベット
桃のシャーベット
保存食料理
ごはん入りニラせんべい
ごはん入りニラせんべい
郷土料理
そばカステラ
そばカステラ
お菓子
干し柿の雲竜巻き
干し柿の雲竜巻き
郷土料理
五目おこわ
五目おこわ
郷土料理
ヤーコンまんじゅう
ヤーコンまんじゅう
ヤーコン料理
まんまるスイートポテト
まんまるスイートポテト
お菓子
沼目瓜のてっぽう漬
沼目瓜のてっぽう漬
郷土料理
ヤーコンのみたらし団子
ヤーコンのみたらし団子
ヤーコン料理
かんざらしおもちせんべい
かんざらしおもちせんべい
お菓子
りんご娘
りんご娘
郷土料理
いもなます
いもなます
郷土料理
ヤーコン入り揚げ餃子
ヤーコン入り揚げ餃子
ヤーコン料理
長いもきんとん
長いもきんとん
郷土料理
ぶどう菓子
ぶどう菓子
保存食料理
ごまドーナツ
ごまドーナツ
お菓子
ピクルス
ピクルス
保存食料理
パンプキンシフォンケーキ
パンプキンシフォンケーキ
お菓子
あけびおやき
あけびおやき
郷土料理
きのこピクルス
きのこピクルス
保存食料理
カステラ
カステラ
お菓子
よもぎだんご
よもぎだんご
お菓子
いも娘(おやき)
いも娘(おやき)
郷土料理
栗の甘煮ビンづめ
栗の甘煮ビンづめ
保存食料理
五色うどん
五色うどん
郷土料理
ほおずき菓子
ほおずき菓子
保存食料理
えのきの佃煮
えのきの佃煮
郷土料理
蜂蜜のきな粉飴
蜂蜜のきな粉飴
お菓子
きのこづくりのヘルシー味噌ケーキ
きのこづくりのヘルシー味噌ケーキ
お菓子
長いもの梅肉あえ
長いもの梅肉あえ
郷土料理
巨峰のからし漬け
巨峰のからし漬け
保存食料理
ヤーコン入りピロシキ
ヤーコン入りピロシキ
ヤーコン料理
だて巻き{椎茸、ひじき、人参}
だて巻き{椎茸、ひじき、人参}
郷土料理
いもなます
いもなます
郷土料理
ヤーコン入りほうれん草の梅漬けあえ
ヤーコン入りほうれん草の梅漬けあえ
ヤーコン料理
いが栗だんご(桜だんご)
いが栗だんご(桜だんご)
郷土料理
りんごの二段重ね焼菓子ブレッド
りんごの二段重ね焼菓子ブレッド
お菓子
サラダかん
サラダかん
郷土料理
キャベツのマリネ
キャベツのマリネ
郷土料理
えごま紫米おはぎ
えごま紫米おはぎ
郷土料理
笹ずし
笹ずし
郷土料理
モロヘイヤスティック
モロヘイヤスティック
お菓子
さつま芋の巾ちゃく
さつま芋の巾ちゃく
郷土料理
あられ
あられ
お菓子
サツマイモと人参の牛乳煮
サツマイモと人参の牛乳煮
郷土料理
ちまき
ちまき
郷土料理
大根と柿のサラダ
大根と柿のサラダ
郷土料理
紫米の太巻き
紫米の太巻き
郷土料理