ごはん入りニラせんべい ( 郷土料理 )

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ごはん入りニラせんべい

材料

・ごはん 茶碗2杯分
・蒸しパンミックス カップ1
・牛乳 150cc
・ニラ 半束
・チーズ 2枚
・味噌 大さじ1/2〜1


作り方

(1)ボールにごはんと蒸しパンミックス、牛乳をいれよく混ぜる。
(2)ニラは2cmの長さに切り、チーズもニラの大きさに切り(1)に入れ、最後に味噌をいれて、箸で少しねばりがでるくらいまで混ぜる。
(3)サラダ油をひいたフライパンで、表うら焦がさないように焼く。

ポイント

具はニラ以外に、薄くいちょう切りにしたナスや干しぶどうでもおいしい。膨らむので2枚に分けて焼くと裏返しやすい。