須坂うまいもん レシピ集

須坂うまいもん2004年11月21日 須坂竜うまいもんまつり
須坂市で初めて、市民が中心となって行われた、食と農の祭典「須坂竜うまいもんまつり」が、須坂市豊丘活性化施設において、約1000人の皆さんが参加され、大盛況でした。
そこで展示された須坂のうまいもんを集めた本ができました。

いけいけすざかでは、須坂のうまいもんブックから抜粋して、紹介させていただきます。下の一覧から写真をクリックして詳細をご覧ください。
料理の作り方・材料などのお問い合わせは、須坂市農林課(026-248-9004)まで。

2010年版春のうまいもん祭・出品料理レシピ集ができました。(PDF形式3MB)

やしょうま
やしょうま
郷土料理
こねつけ(飯やきもち)
こねつけ(飯やきもち)
郷土料理
まゆだま
まゆだま
郷土料理
いももち
いももち
郷土料理
あまからこねつけ
あまからこねつけ
郷土料理
チーズ入りじゃがいもドーナッツ
チーズ入りじゃがいもドーナッツ
郷土料理
めしやきもち
めしやきもち
郷土料理
かぼちゃぜんざい
かぼちゃぜんざい
郷土料理
ごはん入りニラせんべい
ごはん入りニラせんべい
郷土料理
干し柿の雲竜巻き
干し柿の雲竜巻き
郷土料理
五目おこわ
五目おこわ
郷土料理
沼目瓜のてっぽう漬
沼目瓜のてっぽう漬
郷土料理
りんご娘
りんご娘
郷土料理
いもなます
いもなます
郷土料理
長いもきんとん
長いもきんとん
郷土料理
あけびおやき
あけびおやき
郷土料理
いも娘(おやき)
いも娘(おやき)
郷土料理
五色うどん
五色うどん
郷土料理
えのきの佃煮
えのきの佃煮
郷土料理
長いもの梅肉あえ
長いもの梅肉あえ
郷土料理
だて巻き{椎茸、ひじき、人参}
だて巻き{椎茸、ひじき、人参}
郷土料理
いもなます
いもなます
郷土料理
サラダかん
サラダかん
郷土料理
いが栗だんご(桜だんご)
いが栗だんご(桜だんご)
郷土料理
キャベツのマリネ
キャベツのマリネ
郷土料理
笹ずし
笹ずし
郷土料理
えごま紫米おはぎ
えごま紫米おはぎ
郷土料理
さつま芋の巾ちゃく
さつま芋の巾ちゃく
郷土料理
サツマイモと人参の牛乳煮
サツマイモと人参の牛乳煮
郷土料理
ちまき
ちまき
郷土料理
大根と柿のサラダ
大根と柿のサラダ
郷土料理
紫米の太巻き
紫米の太巻き
郷土料理