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【須坂フルーツエール推進協議会】宿泊・百貨店関係者ら招く〜ブルワリーと果樹産地アピール

2019-10-12 10:25 am by 須坂新聞

お知らせ icon 　信州須坂フルーツエール推進協議会（事務局・市産業連携開発課内）は7日、リンゴ・ブドウ・桃・カシスなどの果実が取れる須坂市や須坂産フルーツ、須坂で醸造するフルーツエールをPRするため、県内外の飲食・宿泊・百貨店関係者ら12人を招いて醸造所視察などのモニターツアーを開いた。製造を委託するクルークダイニングの信州須坂フルーツブルワリー（豊丘町、深井洋一醸造長）では直接製造工程などの説明を聞いた。
　現在、フルーツエールは「りんご」「りんごDRY辛口」「りんご・カシスミックス」「りんご・ぶどう・カシスミックス」「もも・カシスミックス」の5種類を発売する。
　深井醸造長は「果汁感がストレートに伝わる（りんご）」「ビール党や真夏のビールに、スポーツイベントに受ける（辛口）」「3ミックスプレミアムのブドウは高品質の巨峰とナガノパープルがバランスよく入る」「ピーチ果汁をふんだんに使っている（もも）」。
　一方、「ペールエール」（淡いビールの意味）は「私自身、発泡酒よりも造りたいビールだ」と説明した。
　また、見学者から聞かれる質問は「果汁を入れるタイミングを聞かれることが多い」と本紙の取材に語った。
　モニターツアーは昨年度から6回開き、飲食関係者の他一般消費者ら延べ70人が参加した。扱い店は市内外の飲食店・販売店136店（9月20日現在）。
　今回は、そのさとブルーベリー農園、JAながの須高営農センター、後藤農園も訪問した。参加者からは「須坂の自然に触れ、交流を通して地元愛を感じる楽しいツアーだった」との声も届いた。
　ツアーに参加した田代大夢（ひろむ）さん（27、東京）は豊島区目白で飲食店「マックスキャロット」を経営する。店は9月29日の「信州須坂のクラフトビールとジャズを楽しむ」イベント会場として使われた。
　田代さんは「リンゴが好きでリンゴのビールに興味があった」。昨年春のクラフトビール祭り（東京・高田馬場）に出店したフルーツエールを飲んで「これはうまい。生のフレッシュな風味が出ていて感激した」と連日通ったという。昨年秋のモニターツアーに参加して一層須坂に引かれた。その後、フルーツエールの東京取り扱い店第一号となった。
　9月7日の信州須坂ビアフェス（市営駐車場）に続いて須坂来訪は3回目。市長、副市長、醸造長をはじめ関係者と顔なじみが増えていき、「盛り上げる熱意を感じる。いい人と仕事ができる喜びも感じる」と語った。
　マックスキャロット（約80人来店）でのイベントのフルーツエールの感想は「リンゴの果汁入りビールは初めて。甘口もおいしいが辛口は長く飲める」「甘口はビールが苦手な人でもおいしく飲める」「フルーティーでとてもおいしい。甘くて飲みやすい」など。