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手作り弁当で峰の原に触れ合い〜ペンション経営の女性3人が配達始める

2020-07-04 07:00 am by 須坂新聞

お知らせ icon 　峰の原高原でペンションを経営する女性3人が「Minecco（みねっこ）」を結成。4月から月2回、木曜日に予約制で地域住民に配達するワンコインの「根子岳お届け弁当」（ねこべん）を始めた。昼食づくりから解放される心のゆとりや、配達時の会話を楽しみにする人も多く、住民パワーで築く憩いのサービスになっている。
　メンバーは、古川薫美＝しげみ＝さん（ペンションスタートライン）、三上葉子さん（富田ペンション）、大平仁美さん（ペンションリミニ）。初回、全世帯に内容を知らせ、以降はリピーター中心に注文を受ける。
　25日のねこべんは「のり弁」。焼き鮭、卵焼き、きんぴらごぼう、ちくわの磯辺揚げを担当別に調理し、3人そろって17軒分、43食を詰めた。弁当箱は繰り返し使えて電子レンジ可のふた付き容器にしている。イメージは“お母さんが作るボリューム弁当”だ。
　この日、6個を注文した長瀬実さんは「たった1、2分だけど、お弁当を通じて会話が生まれる。届くのは普通のお弁当。これがおいしいし、うれしい」。届けた古川さんは「そう言ってもらえると、またやる気が出る。やって良かったと思う。お互いに元気になれる気がします」。また三上さん、大平さんも「私たち自身が楽しんでやっているんです」と笑顔を見せた。
　峰の原高原町は約70世帯で、そのうちペンションは約40軒。高齢化も進む。ねこべんが届くと誘い合って一緒に食べる人たちもいるという。返却の弁当箱には「おいしかった」「次回が楽しみ」などコメントが添えられることも多く、読み返しては「涙が出るくらいうれしい」。ささやかな心の交流がやりがいにつながっている。
　地域外からのまとまった注文も、繁忙期以外であれば受けることも可能。予約はなるべく早めに。予算など相談に応じる。古川さん☎080-5142-5718。