須坂うまいもん レシピ集 須坂市公認ポータルサイト・いけいけすざか
大根と柿のサラダ （ 郷土料理 ）
材料
・大根 300g
・柿 2個
・すりごま 40g
・マヨネーズ 大３
・塩 少々
作り方
（１）材料をいちょうに切り、塩をしておく。
（２）ザルにあげて水切り。
（３）すりごま、マヨネーズを入れ、あえる。
ポイント
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・大根 300g
・柿 2個
・すりごま 40g
・マヨネーズ 大３
・塩 少々
（１）材料をいちょうに切り、塩をしておく。
（２）ザルにあげて水切り。
（３）すりごま、マヨネーズを入れ、あえる。