須坂うまいもん　レシピ集 - 須坂市公認ポータルサイト（いけいけすざか）

桃のシャーベット（保存食料理）

・桃　適宜
・砂糖　適宜

（１）桃の皮をむき、1個を５～６個にカットする。
（２）鍋にお湯を沸かし、さっと桃をゆでざるにあげる。
（３）粗熱をとり袋に入れ、砂糖を好みの量入れ少し混ぜ、そのまま冷凍する。
（４）食べたい時に冷凍庫から出し、まわりが少し溶けるくらいになったら、ミキサーにかけ、お皿に盛り付ける。