ヤーコン入りほうれん草の梅漬けあえ ( ヤーコン料理 )

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ヤーコン入りほうれん草の梅漬けあえ

材料

・ヤーコン 50g
・ほうれん草 100g
・梅漬け 少々


作り方

(1)ヤーコンは細切りに市10分位浸し、灰汁をとる。
(2)ほうれん草をゆでておく。
(3)梅漬けは細かく切っておく。(好みの大きさでも可)
(4)(1)と(2)の水気を十分きり(3)とあえる。

ポイント

酒のつまみ、ご飯によくあう。