須坂うまいもん　レシピ集 - 須坂市公認ポータルサイト（いけいけすざか）

みそぱん（お菓子）

・薄力粉　200g
・砂糖　150g
・味噌　大さじ１
・重曹　小さじ1/2
・牛乳　150cc
・卵　１～２個
・サラダ油　少々
・干しりんご
・くるみ、ゴマなど

（１）薄力粉と重曹はふるっておきます。
（２）ボールに卵と牛乳をいれよく混ぜて、その中に砂糖、サラダ油と味噌を入れかき混ぜます。
（３）（２）に（１）をいれさらに混ぜ、その中に干しりんごやくるみなどを入れ、ケーキ型にいれます。
（４）160度に熱したオーブンで２０～２５分焼き上げます。

りんごは薄く切り、１５％の砂糖で煮ておきます。
須坂特産の干しりんごと自家製味噌で昔懐かしい味噌パンです。